和歌山県京橋[幸太郎ラーメン]までツーリング
地元和歌山市の幸太郎ラーメンです。
地下に店があり薄暗い階段を下って行きます。
幸太郎ラーメン700円を注文しました。
鯖寿司220円が美味しいと評判なのでラーメンと一緒に
注文しました。
ラーメンは豚骨醬油でやや醬油の味が強いかなという感じです。
和歌山ラーメンのコッテりさはなくあっさりめの、醬油豚骨スープです。
ストレート麺と相性も良くチャーシューも柔らかくて
まとまりのある味でした。
鯖寿司は画像はありませんが文章で想像して下さい。
竹筒を半分に切った器に盛り付けられています。
鯖はシメすぎず、ほんのり酢が効いている生に近いような味わいで
生姜とネギが乗っておりそれが、よいアクセントとなり絶妙な
味でした。
とても美味しかったです。
一品料理やドリンクも豊富なのでどちらかと言うと、
ラーメン屋というより居酒屋に近いかもしれませんね。
↓地図↓
